まろやか麻婆豆腐：みかん星人な人々２：SSブログ

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まろやか麻婆豆腐 [編集]

本日のレシピの大根のマーボー風、美味しそうですね。

大根を使っているのでヘルシーですよね。

でも同じマーボーでもお豆腐を使っているのを見てみました。

一番カロリーが高かったですけど、でもすごく美味しそうです。

昨日のレシピに書いてありましたが、

「大豆製品には女性ホルモンと似たような働きをする、
イソフラボンが多く含まれています。」

なので、お豆腐はいいですよね。

味付けは、味噌とヨーグルトなんですね。

まろやかな味わいと書いてありますが、

どうまろやかなんでしょう。

お豆腐とヨーグルトで、乳製品と大豆製品が入っているので、

鉄分とカルシウムもしっかり摂れます。

普段、栄養が偏り気味ですが、

これを食べて、少しは健康的になりたいところです。